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サーロインに続く腰の部分のお肉。 ももの部分では最もやわらかい赤身肉で、良品質のものはロースよりも高い評価を得ることもあります。
⇒ステーキ
ヒレ 肩ロース リブロース サーロイン バラ ランプ モモ 肩 その他
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